蟑螂被列入四害之一。蟑螂通过吃、吐、排泄的方式，以及在食物和衣服上爬行，能传播50多中疾病。蟑螂体表和体内肠道能携带多种致病菌、病毒、霉菌和寄生虫卵。在人体上爬行可致皮炎，被咬伤可引起过敏，分泌物可能诱发癌症。蟑螂耐饥力很强，甚至在无食物无水的条件下，能生存很久时间，如雌性德国小蠊(小蟑螂）和美州大蠊分别能存活12天和43天。蟑螂爬行速度很快，能在光滑垂直表面上自由爬行。这些特性，使蟑螂繁衍神速，抓捕不易，防治很难。蟑螂可谓罪大恶极，是十分令人讨厌的害虫！
蟑螂的防治：
对室内蟑螂的防治：首先应摸清当地蟑螂的种类及其生活习性，随后制定防治技术措施。在一个防治区内一次性的处理是不够的，应定期反复地处理，杀灭新孵化和迁入的蟑螂。
1、环境治理：食物和水是蟑螂赖以生存的必要条件。因此环境治理的目的就是要断绝蟑螂的食源和水源，清除它们的孳生场所,堵塞缝隙，清除杂物、垃圾、收藏好食物，保持环境的整洁卫生。
2、物理防治：a、粘捕 b、诱捕 c、烫杀
3、化学灭治：使用化学杀虫剂目前仍然是防治蟑螂危害的一个重要手段。滞留喷洒可在墙脚、墙壁和其它界面上形成一层药膜，蟑螂接触后便会中毒死亡。可用药物有拟除虫菊酯类杀虫剂，注意食品和水勿被药物沾染。喷药完毕至半小时后再打开关闭的门窗，以便发挥大的药效。使用毒铒灭蟑螂是一种经济简便有效的方法。
蟑螂的食性很杂，取食各种动物性、植物性、腐败及排泄物质，连纸张、书籍、肥皂、电线、衣物也取食。可以说，没有什么是蟑螂不吃的。相对而言，有一些油水的东西，它更喜欢。
具体来说，蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。蟑螂有嗜食油脂的习性，在各种植物油中，香麻油对它们有引诱力，所以有些地方称它们为 “ 偷油婆 ” 。在食糖中，红糖、饴糖对它们的引诱力强。
除了喜爱各类食品外，蟑螂也常咬食其他物品，例如在住房、仓库、贮藏室等处，它们可啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等等。在室外垃圾堆、阴沟和厕所等场所，它们又以腐败的有机物为食，甚而啃咬死动物。
但是不同种类的蟑螂，食性也有一定的差别。例如德国小蠊爱吃发酵的食品和饮料，美洲大蠊喜食腐败的有机物，而澳洲大蠊却以植物性食物为主等等。
正是由于蟑螂到处爬行，无所不吃，它们沾染和吞入了很多病原体，再加上它们边吃边拉的恶习，成为一些病原体的机械性传播者。
水对蟑螂的生存比食物更为重要。蟑螂能耐饥而不耐渴。美洲大蠊在只给干食不给水的情况下，雌虫只能存活 40 天，雄虫只能存活 27 天。反之，如果有水无食，则雌虫能存活 90 天，雄虫能存活 43 天。当处于恶劣的环境条件下，无食又无水时，蟑螂间会发生互相残食的现象，大吃小，强吃弱，特别是刚刚蜕皮的虫子，不能动弹，表皮又嫩，就成了竞相争食的猎物。
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